腊八节是什么意思?

腊八节俗称腊八,是农历的十二月初八。从上古时代起,腊八节是用来祭祀祖先和神灵的节日。

原本腊八节是来于旧俗当中的腊日,也就是腊月的腊祭。在古汉语中,腊有衔接的意思,在一年的年末,与新年接壤。因为腊八之月是一年中的最后一个月,过了腊月就是新的一年了。

腊八是汉族人们的传统节日,民间流传着吃腊八粥、泡腊八蒜、腊八饭的风俗。其中腊八粥最为有名,几乎每个地方都会做,在寒冷的冬天来上热乎乎的八宝粥是一个不错的选择。

腊八粥的叫法也不尽相同,历史悠久,早在宋代的时候,就有喝八宝粥的习惯。腊八粥的主要食材大多包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果,如果再适量的加一点白糖,更加美味。

地区不同,风俗不同,在河南等地,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。而在北方地区一般吃面食比较多。

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  • 发表日期:2018-10-29 11:32:34 编辑:10why.cn